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Poivre noir de Penja (non certifié bio)


6,50 € TTC

Une saveur incomparable pour ce poivre noir de Penja du Cameroun, première Indication Géographique Protégée du continent Africain. charpenté, c'est un poivre au caractère sauvage, avec un piquant prononcé, une chaleur acidulée et une bonne longueur en bouche. Côté saveurs il possède des notes boisées, ambrées et musquées. Il s'associe sans problème avec tous les mets. Poids 50g. (130,00€/kg)

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Une saveur incomparable pour ce poivre noir de Penja du Cameroun, première Indication Géographique Protégée du continent Africain. charpenté, c'est un poivre au caractère sauvage, avec un piquant prononcé, une chaleur acidulée et une bonne longueur en bouche. Côté saveurs il possède des notes boisées, ambrées et musquées. Il s'associe sans problème avec tous les mets.

S’accorde parfaitement avec un rôti de bœuf sauce poivrade, un filet mignon braisé, un foie gras poêlé, un filet de poisson à chair fine, un magret de canard aux pêches de vigne, une simple tarte aux légumes ou des poires caramélisées au miel.

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