Madeleines au Matcha

Madeleine au Matcha

Pour 6 personnes

- 125g de beurre fondu

- 150g de farine

- 150g  de sucre

- 2 oeufs

- 1 pincée de sel

- 2 cuillères à café de Matcha

 

1 - Mélanger le sucre, la pincée de sel et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Si besoin, fouetter la préparation avec un batteur électrique pendant quelques minutes.

2 - Ensuite ajouter le beurre fondu et incorporer peu à peu la farine. Bien mélanger puis ajouter le Matcha. Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien verte. Préchauffer le four thermostat 6-7.

3 - Beurrer les moules à madeleines et verser la préparation mais pas jusqu'en haut des moules pour ne pas que cela déborde.

Mettre au four 10 à 15 minutes.


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