Chocolat Noir 70% Pérou Bio et Equitable


3,50 € TTC

Le cacao de Piura donne un chocolat doux aux notes subtiles de fruits rouges, avec une grande longueur en bouche. Poids 100g.

 

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Le cacao de Piura donne un chocolat doux aux notes subtiles de fruits rouges, avec une grande longueur en bouche. Poids 100g.

Au pérou, les 600 cacaoculteurs de la coopérative CEPICAFE maintiennent la culture traditionnelle des Criollos. Un prix équitable compense les rendements plus faibles de cette varieté locale en concurrence avec les variétés "modernes" moins aromatiques. Ils ont ainsi les moyens de relancer ce cacao rare.

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